京阪神-奈良-繪馬堂茶屋

回到台灣，最懷念的食物之一，竟然是在這家不確定小店裡吃到的烏龍麵。

經過二、三月堂，我們的肚子早已餓到不行，因為來奈良完全是個意料之外的決定，因此沒有做很多功課，目標也只有如前幾篇文章中所提的--鹿與大佛，因此，這裡有什麼好吃的，我們完全都沒有研究。

如果來之前有一點點小小的研究，搞不好我們會去吃茶粥，配上幾碟奈良漬...，anyway，我們倒也真的走進了有賣茶泡飯的茶屋，但卻點了咖哩烏龍麵以及豆皮烏龍麵。

關東人喜歡吃蕎麥麵，關西人則喜歡烏龍麵；蕎麥麵、烏龍麵，自然也就成了關東、關西的代表之一。蕎麥麵顧名思義是用蕎麥製成，烏龍麵則絕對不是用烏龍茶做的，而是用麵粉做的。

我們點完餐點之後，一邊望著窗外，店內客人還滿多的，夥伴的咖哩烏龍麵先上來，接著才是我的豆皮烏龍麵。

夥伴的咖哩烏龍麵裡有蘿蔔等，上面放著幾根青蔥；我的豆皮烏龍麵則是配著蔥花。雖然不能確定，但我想，這裡的蔥應該是京都著名的九條蔥吧！

老實說，我已經對咖哩還有豆皮沒什麼印象了；只記得不難吃，但是，對這裡的麵條，沒錯！就是白白滑滑嫩嫩的麵條，完完全全沒有忘記。

怎麼說呢？吃這家烏龍麵之前，我在台灣還沒吃過「古奈屋」，因此，對烏龍麵的印象，就是很結實的白，偶爾還會吃到沒煮好、麵粉味很重、甚至有點「粉」的烏龍麵，完全不會把烏龍麵跟粉條聯想在一起，也許這樣說也有點奇怪，但是，當我吃完這家烏龍麵，我很直覺得就會想到粉條。

因為這裡的烏龍麵，非常非常的Q，且結實的白之外，還有一點點的透明，就像是粉條一樣。

這麼說好了，以前吃過的烏龍麵，外觀像是米苔目，吃起來就跟陽春麵之類的沒兩樣；這裡的烏龍麵，外觀則像是粉條，吃起來很有手打麵的感覺，卻又比手打麵Q；但你如果問我是不是像新竹木須路手打麵那樣，我想，那裡的烏龍手打麵，跟這裡講的烏龍麵，絕對有很大的不同。

回到台灣之後，一直在尋找這樣的烏龍麵，後來在古奈屋找到了類似的口感，可是，也許是記憶總會把難忘的回憶美化，我竟然覺得這家小店的烏龍麵可以跟古奈屋比擬。

離開店的時候，也忘了記下這家店的名字，只拍了門口的布廉上寫著：

繪馬堂茶屋。