宜蘭-頭城-小涼圓古早冰

最近去了一趟宜蘭，回味了幾家小吃，也嚐試了幾家新店家，但這幾天的結果是失望大於期待的，更糟糕的是幾家以前印象不錯的店家，口味已經不比以往...，其中，涼圓是這次的新嚐試，也是這次旅途中，最令我驚艷的小吃。




頭城主要的小吃集中在火車站附近，我們停好車，只帶了錢包與地圖，就這樣在附近晃了起來。縱使白天相當燥熱，頭城的夏夜，不用開冷氣，也有輕輕的自然風。

因為已經七點多了，傳說中好吃的「大腸蚵仔麵線」、「火車站旁的大蛋餅」都已經關了，試吃了「富美雞排」、「e世代」、「阿宗芋冰」與「尪啊某肉羹」等，唯一值得特別推薦的，就是這家--小涼圓。

小涼圓在頭開蘭路上，離火車站不會太遠，外觀相當不起眼，連招牌也沒有。走進店面，鐵面桌子配上古式木椅，配上木框大窗戶，會有一種恍如在小學教室裡的錯覺。



由於之前已經吃了很多食物，我跟夥伴一直在猶豫...

「要點一碗還是兩碗？」
「一人一碗，可以吃不同口味耶！」
「可是我都吃了雞排、苦瓜排骨麵、肉羹、....，(捏捏肚子)，嗚嗚，我不能再胖了！」」
「那就點一碗吧！」
「那萬一不夠怎麼辦？」
「那就再點一碗吧！」

沒錯，最後我們還是點了一碗。

老闆動作很快，我們的八寶冰一下子就做好了，當冰端上來...

「天啊！好大一盤啊~」
「天啊！好大一盤啊~」(異口同聲，真是罕見的默契啊!)



而且這麼大一盤都是真材實料，鳳梨、紅豆、綠豆、涼圓、薏仁、大紅豆、玉米還有地瓜，看了就覺得值回票價。

舀了一口...，嗯，鳳梨雖甜，但沒有鳳梨蜜餞的膩，更不是罐頭切片的味道；白色紅色的涼圓，完全沒有放了過久的硬塊，有點像是剛煮好的感覺，強烈懷疑是否有經過加熱，不然...，難道是現煮的？

紅豆綠豆薏仁等豆類也都料理得恰恰好，不會太硬，也不會過軟；更神奇的是的地瓜，入口即化，相當綿密有點像是蒸的，但又覺得蒸的應該會散掉；而這冰也相當特別，有點像綿綿冰又吃得到冰塊的剉冰，糖水跟冰塊有一種合而為一的感覺；此外，通常剉冰的糖水會讓人覺得渴，但他們的不太會。

另一個大重點則是，這一大盤只要40元，而這一大盤，也就是店裡最昂貴的冰！

台北新竹打哪兒找這麼便宜大碗又好吃的冰呢？

我們吃了幾口後決定要奢侈的加牛奶(加牛奶加十元)，結果，哇嗚，變得更好吃了！

而小涼圓與三球要價30元、甜死人不償命的同鄉「阿宗芋冰」比起來...

真的是大勝、大勝哪！

在結帳時才知道，原來這神奇剉冰可是大有玄機的，話說老闆會先將冰塊剉出剉冰，把剉冰集合到鐵鍋子裡，然後加上一點點的糖水，用打蛋器之類的東西用力的打打打，因此吃起來的口感跟一般的剉冰不同；而店裡的布丁都是用統一布丁，而非雜牌小布丁。


※老闆正奮力的在挫冰，頭上冰櫃裡，就是統一布丁。

回來之後，朋友跟我說，小涼圓只在每年三月底到十月營業，大家都相當期待他開賣的那天，小涼圓開了，就代表夏天要來了。相較於宜蘭許多名店，小涼圓幾十年來維持傳統，不賣弄裝潢行銷、不哄抬價格謀利的精神，是相當難得的。

頭城夏天必吃冰品！推薦給大家~



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小涼圓
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路88號
電話：(03)977-1678
價位範圍(每人)：大部分是35元，最貴40元，加牛奶另計
營業時間：每年三月底到十月

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